CHATEAU LA FLEUNIE
24570 Condat-sur-Vezere France
Tél : +33 (0)5 53 51 32 74
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Les produits les plus nobles de notre beau terroir  mis à l'honneur et sublimés par notre chef

 

Menu « Fête des Mères » à 39.50 €

 

Apéritif : Royal aux fruits rouges

Et sa mise en bouche

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Terrine de foie gras mi-cuit,

confit d’oignons rouges au balsamique

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Dos de merlu, crème de carottes des sables à la moutarde à l’ancienne, croustillant de semoule fine au parmesan

Ou

Pavé du Limousin grillé, pommes boulangère et champignons, réduction au vin rouge

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Plateau de l’affineur

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Cheesecake crémeux à la vanille,

ananas confit au cumbawa et crumble au citron vert

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Café et financier à la noisette