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Terrasse - Château la fleunieterrasse - Château la fleunieCheminée - Château la fleunieBar - Château la fleunieChâteau la fleunieBar avec cheminée - Château la fleunie

Fête des mères

Les produits les plus nobles de notre beau terroir

mis à l'honneur et sublimés par notre chef

 

Menu « Fête des Mères » à 42 €

(service en terrasse uniquement)

 

Apéritif : Cocktail du Château et sa mise en bouche

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Salade d'asperges et artichauts violets, gambas marinées aux zestes de citron et piment d'Espelette, sorbet poivron grillé tomate

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Dos de lingue doré au beurre demi-sel, émulsion de jus de coques safrané, risotto crémeux au parmesan et chorizo

Ou

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, jus réduit à la sarriette, fleur de courgette farcie aux légumes de saison

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Fromages affinés et salade verte

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St Honoré "crème Diplomate vanille Bourbon aux fruits rouges"

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Café et mignardise

Terrasse
terrasse
Cheminée
Bar
Bar avec cheminée

Fête des mères

Les produits les plus nobles de notre beau terroir

mis à l'honneur et sublimés par notre chef

 

Menu « Fête des Mères » à 42 €

(service en terrasse uniquement)

 

Apéritif : Cocktail du Château et sa mise en bouche

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Salade d'asperges et artichauts violets, gambas marinées aux zestes de citron et piment d'Espelette, sorbet poivron grillé tomate

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Dos de lingue doré au beurre demi-sel, émulsion de jus de coques safrané, risotto crémeux au parmesan et chorizo

Ou

Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, jus réduit à la sarriette, fleur de courgette farcie aux légumes de saison

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Fromages affinés et salade verte

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St Honoré "crème Diplomate vanille Bourbon aux fruits rouges"

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Café et mignardise