Fête des pères

Mieux que la boite à outils ou la perceuse offrez lui un repas à La Fleunie pour la fête des pères

Fête des pères

Apéritif : Cocktail La Fleunie Et sa mise en bouche

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Tarte fine tomates et poulpe mariné aux agrumes et piment d'Espelette, quenelle de glace safranée

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Filet de daurade Sébaste, mousseline de crevettes, émulsion de carapaces à la verveine fraîche, pilaf de blé fumé

Noix de veau cuite lentement, jus au rhum vieux, artichaut en deux textures

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Assiette de petit chèvre affiné et sa salade aux noix

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Mille-feuilles abricot et sa crème légère, quenelle de sorbet abricot

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Café et mignardise